Tim PKM Unitomo Beri Pendampingan Cara Mengelola Kopi Rempah
Surabaya, Nawacita – Tim Pengabdian Kemitraan Masyarakat (PKM) Universitas Dr. Soetomo (Unitomo) yang diketuai Andry Herawati, Dosen Fakultas Ilmu Administrasi (FIA) dan beberapa anggotanya dari unsur dosen dan mahasiswa upayakan pengembangan mitra Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) dalam rangka mendapatkan izin edar produk.
” Tim fokus menangani permasalahan yang dihadapi mitra bidang produktif ekonomi milik Hasan, Pengolah Kopi Rempah di Blitar dengan brand produk “Kopi Al Jaidi”.” terang Andry Herawati, Dosen Fakultas Ilmu Administrasi (FIA)
Lebih lanjut, Saya dibantu anggota yang terdiri dari dosen yakni pak Sarwani, ibu Sri Kamariyah dan Liling Listyawati dari FIA serta pak Didik Sugeng widiarto dari Dosen Fakultas Ilmu Komunikasi atau Fikom.
Baca Juga : Tim Dosen Pengabdian Unitomo Gelar SMAK Bagi Siswa SMADOR
” Kami juga melibatkan mahasiswa dalam kegiatan ini, yakni Desya Oktania dan Henny Lutfiani mahasiswa FIA. Semua bersinergi memecahkan persoalan yang terjadi pada Kopi Al Jaidi”, ungkapnya.
Andry menambahkan, ketika di lapangan pada (09/09) lalu menemukan tiga permasalahan yang disepakati, diantaranya mitra belum menerapkan konsep green economy di lingkungan usahanya, pengetahuan mitra dalam pemasaran online untuk meningkatkan penjualan produk kopinya, dan kurangnya pengetahuan dan ketrampilan mitra dalam melakukan pencatatan transaksi keuangan dan penyusunan laporan keuangan.
“Sejak bulan lalu melakukan pengabdian, kami memberikan solusi atas permasalahan tersebut ditawarkan melakukan edukasi tentang konsep Green Economy, memberikan pelatihan tentang pemasaran online, dan memberikan pelatihan dan pendampingan tentang pencatatan transaksi keuangan & penyusunan laporan keuangan”, imbuhnya.
Baca Juga : Tim Dosen Pengabdian Unitomo Gelar SMAK Bagi Siswa SMADOR
Sementara itu, Amirul Mustofa, sebagai reviewer pada saat monitoring dan evaluasi (monev) internal, mengatakan kegiatan yang dilakukan sangat memberikan manfaat bagi mitra.
“Transfer of knowlage tersebut ” diharapkan dapat memberikan keterampilan UMKM dalam mengelola kopi menjadi produk dengan nilai manfaat dan ekonomi yang lebih baik, kedepannya bisa dilanjutkan berbagai produk hasil diversifikasi kopi lainnya”, ujar Amirul Mustofa, Wakil Rektor I Bidang Akademik, Rabu (26/10).
Berangkat dari Undang-Undang (UU) Republik Indonesia (RI) No. 44 tahun 2015 tentang kewajiban Perguruan Tinggi untuk memiliki rencana strategis pengabdian kepada masyarakat, hal inilah yang mendorong TIM PKM Unitomo yang diketuai Andry Herawati untuk melakukan pengabdian pada mitra bidang produktif ekonomi “Kopi Al Jaidi”.
Baca Juga : Unitomo Lantik 9 Dekan 18 Wakil Masa Bakti 2022 – 2024
Tentunya, program ini diharapkan menginisiasi terbentuknya kolaborasi di wilayah atau kawasan UMKM terkait yang diindikasikan dengan meningkatnya kualitas hidup dan apresiasi masyarakat terhadap dunia perguruan tinggi.
Serta hubungan harmonis antara dunia perguruan tinggi, Dunia Usaha, dan Dunia Industri (DUDI) dan masyarakat dapat terjalin lebih erat.
Dn
