Menu Bekal Hemat! Resep Paha Ayam Saus Tiram yang Rasanya Juara

Jakarta, Nawacita – Libur lebaran telah usai, saatnya kembali masuk kantor. Untuk menyiapkan bekal praktis, kamu bisa mencoba resep paha ayam saus tiram. Bumbunya sederhana, yuk contek resepnya!

Tumisan praktis berbahan daging ayam bisa menjadi ide bekal ke kantor yang praktis. Kamu bisa menggunakan daging fillet bagian paha yang empuk juicy.

Daging paha ayam itu bisa dipotong kecil sesuai selera, lalu dibumbui dengan saus sederhana. Bumbunya bisa berupa irisan bawang bombai, bawang putih, merica, garam, dan saus tiram.

Kalau ingin sajiannya berkuah, tambahkan sedikit air. Kamu juga bisa menambahkan irisan cabe rawit untuk sensasi pedasnya.

Baca Juga: Resep Sup Ayam Kembang Tahu Sederhana, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Dingin

Resep dan cara memasak tumis daging paha ayam saus tiram:

Bahan Bahan:

• 300 g daging paha ayam berikut kulitnya
• 3 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, iris kecil panjang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdm shoyu/kecap Jepang
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam

Taburan:

• 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Memasak:

1. Potong-potong daging paha ayam ukuran 2×2 cm, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
3. Tambahkan daging paha ayam dan daun bawang, aduk hingga ayam kaku.
4. Bumbui dengan saus tiram, shoyu, kecap manis, kaldu jamur, merica, minyak wijen dan garam.
5. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Tambahkan seidkit air, tutup wajan.
6. Masak hingga seluruhnya matang.
7. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu lalu angkat.
8. Sajikan hangat. dtk