Kenali Jenis-Jenis Tomat, Mana yang Paling Banyak Kandungan Gizinya?

Jakarta, Nawacita | Seperti yang kita ketahui, tomat menjadi salah satu buah untuk menu sehat. Rasanya yang segar, membuat buah ini banyak digemari oleh masyarakat. Buah tomat dipercayai mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Mengonsumsinya bisa menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan mata, hingga membuat kondisi tulang menjadi lebih kuat.

Nah, berbicara mengenai tomat, ada beberapa jenis tomat yang bisa Anda konsumsi lo.

Yuk, berkenalan lebih jauh dengan jenis tomat yang bisa kita konsumsi atau ditambahkan ke dalam berbagai olahan. Selain menghadirkan rasa segar, warnanya yang merah mampu memberi warna pada aneka sajian.

Jenis-jenis tomat untuk dikonsumsi:

1. Tomat Merah

Tomat merah atau yang biasa disebut tomat sayur, merupakan jenis tomat yang paling sering digunakan untuk memasak. Kandungan vitamin A, C, dan K dalam tomat sangat baik. Kandungan likopen yang baik bagi tubuh pada tomat juga dapat meningkat 164 kali lipat setelah direbus.

2. Tomat Hijau

Seperti namanya, tomat ini ber warna hijau. Rasanya asam segar dan sering digunakan untuk memasak olahan ikan atau sambal. Warna hijau pada tomat hijau adalah tomat mentah yang dipanen sebelum matang.

3. Tomat Cherry

Nama cherry disematkan pada tomat ini karena bentuknya yang kecil-kecil seperti buah cherry. Rasanya agak manis, dengan kandungan air lebih banyak. Tomat ini sering digunakan untuk salad.

4. Tomat Mawar

Tomat mawar atau tomat ranti memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan tomat merah. Tomat ini berbentuk buah berbelimbing atau beruas-ruas yang mirip bunga mawar, dan biasanya memiliki rasa agak asam serta cocok untuk olahan sambal. sjsdp