Resep Donat Labu Panggang, Kreasi Camilan Manis yang Wajib Dicoba
Jakarta, Nawacita | Sempat viral di sosial media, donat labu panggang dengan tekstur yang lembut, donat ini cocok untuk teman ngemil di rumah. Kamu tentu bisa langsung mencoba membuat di rumah. Cek resepnya berikut ini!
Bahan Biang:
- 1 sdt ragi instan
- 80 ml air hangat
- 1 sdt gula pasir
Bahan:
- 200 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 125 gr labu kuning, kukus, haluskan
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instan
- 2 bh kuning telur
- 1 bh putih telur175 ml susu cair dingin
- 50 gr margarin, lelehkan
- 1/2 sdt garam
- 2 tetes pewarna kuning
Baca Juga: Resep Es Lumut Ubi Ungu, Perpaduan Manis dan Kenyal yang Menyegarkan
Bahan Toping:
- 150 gr white cooking chocolate, potong-potong
- 100 gr gula pasir
- 150 ml susu cair
Cara Membuat:
1. Biang, aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit sampai mengembang.
2. Campur tepung terigu, labu, gula pasir, dan ragi instan. Uleni rata. Masukkan bahan biang. Uleni rata.
3. Tambahkan campuran telur, susu dingin, dan pewarna sedikit-sedikit sambil diuleni sampai lembut. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai lembut.
4. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga. Semprotkan ke dalam cetakan tulban kecil yang diolesi margarin. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Oven dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius 14 menit sampai matang.
6. Topping, gosongkan gula pasir. Tuang susu sedikit-sedikit sampai rata. Matikan api. Tambahkan white cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut.
7. Ambil satu buah donat. Celupkan bagian atas donat ke dalam bahan toping.
Unik dan pastinya enak! Selamat mencoba di rumah, ya. sjsdp
