Mengenal Konsep Cloud Kitchen yang Tengah Naik Daun\u2026 . Sejumlah platform di Tanah Air tengah mengembangkan cloud kitchen. Salah satu yang sudah mengeksekusi dapur satelit ini adalah Grab sebelumnya juga ada grup dari Kebab Baba Rafi.<\/p>\n
Nawacita \u2013<\/strong>\u00a0Perkembangan teknologi komunikasi yang begitu cepat telah mengubah gaya hidup banyak orang. Termasuk dalam persoalan makan.<\/p>\n Di dunia, kini dikenal sebutan\u00a0cloud kitchen<\/em>. Sebut saja China. Di sana konsep\u00a0cloud kitchen<\/em>\u00a0sudah terkenal dan kian membesar.<\/p>\n Begitu pun di Amerika Serikat, konsep serupa tengah berkembang.\u00a0 Lalu bagaimana dengan Indonesia?<\/p>\n Sejumlah platform di Tanah Air tengah mengembangkan\u00a0cloud kitchen<\/em>. Salah satu yang sudah mengeksekusi dapur satelit ini adalah Grab.<\/p>\n <\/p>\n Setelah membuka dapur satelit dengan nama GrabKitchen di sejumlah titik di Jakarta, kini Grab membuka di Bandung, dan disusul Bali, pada September 2019.<\/p>\n \u201cTarget kami di Bandung ada lima titik sampai akhir tahun.\u201d<\/p>\n Begitu kata\u00a0Head of Marketing<\/em> GrabFood and New Business Grab Indonesia, Ichmeralda Altri Rachman di Bandung, belum lama ini.<\/p>\n Ichmeralda mengatakan, konsep\u00a0cloud kitchen<\/em>\u00a0yang diadopsinya sudah disesuaikan dengan kondisi pasar Indonesia. Sebab, karakteristik setiap konsumen tentu berbeda.<\/p>\n Misalnya orang Eropa senang membawa makan dari rumah. Sedangkan orang Asia senang membeli makanan.<\/p>\n Dengan\u00a0cloud kitchen<\/em>, konsumen ataupun pelaku usaha sangat terbantu.<\/p>\n Pada intinya, sambung Ichmeralda, GrabKitchen merupakan dapur\u00a0delivery-only<\/em>, yang menggabungkan sejumlah\u00a0brand<\/em>\u00a0makanan dan minuman dalam satu dapur sentral.<\/p>\n Nah<\/em>, dapur itu nantinya akan memenuhi permintaan santapan di wilayah tertentu.<\/p>\n Konsep dapur satelit ini memudahkan konsumen memilih santapan di area tersebut, serta mempersingkat waktu pengantaran.<\/p>\n \u201cPemilihan lokasi dipilih dari daerah mana yang paling banyak memesan. Di Bandung, Jalan Tubagus Ismail yang dipilih,\u201d sambung dia.<\/p>\n Sedangkan pilihan menu, dipilih berdasarkan menu favorit yang paling banyak dipesan. Untuk Kota Bandung, karakteristik konsumennya tidak jauh dengan orang Indonesia keseluruhan.<\/p>\n Pengguna di Indonesia suka daging ayam. Karena itu, di GrabKitchen Bandung terdapat beberapa\u00a0merchant<\/em>\u00a0yang menawarkan menu daging ayam.<\/p>\n <\/p>\n Keuntungan lainnya dari dapur satelit adalah konsep \u201cmix and match<\/em>\u201c.<\/p>\n Konsumen bisa memesan beberapa menu dari restoran yang berbeda dalam satu kali pemesanan dengan satu kali pengantaran.<\/p>\n \u201cUntuk\u00a0merchant<\/em>\u00a0tidak perlu membayar sewa tempat atau membayar kelengkapan dapur mereka. Itu tentu menguntungkan\u00a0merchant<\/em>,\u201d cetus dia. news\/we<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mengenal Konsep Cloud Kitchen yang Tengah Naik Daun\u2026 . Sejumlah platform di Tanah Air tengah mengembangkan cloud kitchen. Salah satu yang sudah mengeksekusi dapur satelit ini adalah Grab sebelumnya juga ada grup dari Kebab Baba Rafi. Nawacita \u2013\u00a0Perkembangan teknologi komunikasi yang begitu cepat telah mengubah gaya hidup banyak orang. Termasuk dalam persoalan makan. Di dunia, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":72570,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[19688,21766,87],"class_list":{"0":"post-72569","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-startup","8":"tag-food-society","9":"tag-foodvloger","10":"tag-indonesia"},"yoast_head":"\n